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早朝ウォーキングのおまけ


 10月中旬ごろいつもの早朝ウォーキングで代々木公園へ向かっていたら、首都高代々木ランプ近くのイチョウ並木の歩道にわんさか銀杏が落ちていた。
 いつもは見向きもしなかったのだが、ちょうど採ってって !とばかりにまとまって落果していたのでウォーキングは中止して手づかみで10分ほど採った。
 皮むきは初めてだったものの、一週間ほどバケツに水と入れ果肉を腐らせ、それからくさいのを我慢しながら一粒づつ果肉をむいて水洗いし外に10日ほど放置し乾わかす。右photoのもの。

 まだ匂いが残っているけど、電子レンジでチン!すると美味いこと 早起きは○○の得!でした。
街路樹としてはイチョウ雄木がほとんど(落果がくさくて掃除がやっかいだからでしょうね)なので…イチョウの木は多くあれど雌木は少なし…です。

| つれづれ | 15:29 | comments(0) | trackbacks(0) | home↑

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