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春の園芸作業の開始。佐久の畑からどっさりキクイモを掘ってもらってプランターに植え付け…


 春の園芸作業の開始。4年ほどプランター植付しているキクイモの種芋が今年は保存が悪かったらしく全部パーに。
そこで最初に種芋をもらった中野稲門会メンバーのIさんにレスキューし、佐久の畑からどっさりキクイモを掘ってもらいました。早速プランター5本に植え込んだが、たっぷり余ったのでスライスし油で揚げてもらってポテトチップにしていただく。
 ウチでは、キクイモは12月に掘り上げスライス乾燥させ主にサラダのトッピングにして楽しんでいる。地植えのものはプランター栽培のものより数倍大きく、これなら毎年いただいちゃっおうかしら(^^;

| つれづれ | 19:54 | comments(0) | trackbacks(0) | home↑

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